Leksjon 15: LA RISTORAZIONE

Mål og Formål

I denne leksjonen vil du lære om ord og uttrykk knyttet til catering.

Du vil øve på det følgende:

Bestille mat og drikke på en restaurant

Det grammatiske fokuset for denne leksjon er:

Vokabular

	øl
	frokost
	garderobe
	lage mat
	rett
	kopp
	godteri, søt
	spisesal
	middag
	tallerken
	mat
	gaffel
	glass
	grill
	kjøkken
	kniv
	middag, lunsj
	hovedrett
	måltid
	menu
	serviett
	ikke røykere
	pepper
	restaurant
	ris
	salt
	saus
	selvbetjening
	suppe
	spesialitet
	skje
	første rett
	tips
	vegetarianer
	servitør
	serveringsdame
	vann
	vin
	fast menu
	Jeg ville gjerne bestille.
	Kan jeg få regningen?
	Har dere et bord for to?
	Hvordan liker du steaken?
	Kan vi se på menu?
	Jeg ville bestille.
	En flaske vin, vær så snill.
	en førerhund

Vokabularøvelse

Øvelse 1: Test deg selv

Sett inn den korrekte oversettelsen av hvert uttrykk.

rett [?]
Jeg ville bestille. [?]
Kan vi se på menu? [?]
servitør [?]
lage mat [?]
mat [?]
kniv [?]
middag, lunsj [?]
kjøkken [?]
restaurant [?]
serviett [?]
Har dere et bord for to? [?]
Jeg ville gjerne bestille. [?]
spisesal [?]
saus [?]
tallerken [?]
spesialitet [?]
kopp [?]
grill [?]
skje [?]
glass [?]
selvbetjening [?]
serveringsdame [?]
suppe [?]
garderobe [?]
Kan jeg få regningen? [?]
ikke røykere [?]
Hvordan liker du steaken? [?]
pepper [?]
menu [?]
vegetarianer [?]
middag [?]
vin [?]
øl [?]
ris [?]
salt [?]
godteri, søt [?]
hovedrett [?]
måltid [?]
tips [?]
fast menu [?]
en førerhund [?]
vann [?]
frokost [?]
En flaske vin, vær så snill. [?]
gaffel [?]
første rett [?]

Høreforståelse

Øvelse 1: Flervalgsoppgaver

Velg det rette svaret.

Opptak:

Transkripsjon:

Mario	Pizzeria Da Mario, buongiorno.
Alessandra	Buongiorno! Vorrei prenotare un tavolo per venerdì sera.
Mario	Sì, per che ora vuole prenotare?
Alessandra	Per le nove, un tavolo da otto persone. Ah, c'è anche un vegetariano.
Mario	Non c'è problema. Abbiamo un' ottima pizza alle verdure e un menù vegetariano a parte.
Alessandra	Possono entrare i cani?
Mario	No, mi dispiace. Non sono ammessi animali.
Alessandra	Ma non è solo un animale da compagnia. È il mio cane guida.
Mario	Ah, un cane guida per ciechi.
Alessandra	Sì.
Mario	Allora possiamo fare un' eccezione, signora. Dunque, un tavolo per otto, Venerdì 17. Mi lascia cortesemente il suo nome?
Alessandra	Pesenti.
Mario	Può ripetere più lentamente per favore?
Alessandra	Sì, P-E-S-E-N-T-I.
Mario	Benissimo signora Pesenti, a Venerdì.

Per quando prenota un tavolo Alessandra?
a.
b.
c.

[?]
Quanti vegetariani ci sono?
a.
b.
c.

[?]
Perché Mario non vuole il cane di Alessandra nel ristorante?
a.
b.
c.

[?]
Alessandra può portare il suo cane al ristorante:
a.
b.
c.

[?]

Øvelse 2: Flervalgsoppgaver

Velg det rette svaret.

Opptak:

Transkripsjon:

Capo cameriere	Buongiorno. Ha una prenotazione?
Raoul Bova	Sì.
Capo Cameriere	A che nome?
Raoul Bova	Raoul Bova.
Capo cameriere	Un tavolo per uno, signor Bova? Fumatori o non fumatori?
Raoul Bova	Fumatori, per due, grazie. Sto aspettando una persona.
Capo cameriere	Da questa parte, le faccio vedere il suo tavolo.
Raoul Bova	Potrei averne uno più piccolo, magari vicino alla finestra?
Capo cameriere	Mi dispiace, signore. Le finestre si trovano nella zona non fumatori.

:Forse preferisce stare all’aperto. :Raoul Bova: No, va bene qui dentro, fa più caldo. :Capo cameriere: D'accordo, mi segua. Il cameriere arriverà tra un attimo.

Che cosa fa il capo cameriere?
a.
b.
c.

[?]
Raoul Bova ha prenotato?
a.
b.
c.

[?]
Perché non gli danno il tavolo vicino alla finestra?
a.
b.
c.

[?]
Dove preferisce sedersi allora Raoul Bova?
a.
b.
c.

[?]
Chi deve seguire Raoul Bova?
a.
b.
c.

[?]

Øvelse 3: Flervalgsoppgaver

Velg det rette svaret.

Opptak:

Transkripsjon:

Cameriere	Buongiorno. Le lascio il menù. Prende un aperitivo nel frattempo?
Raoul Bova:	Sì, perché no. Io prendo un Bloody Mary. E tu?
Pamela	Per me un Martini dry. Mi potrebbe portare anche un bicchiere d' acqua naturale con del ghiaccio, per favore.
Cameriere	Sì, naturalmente.
Raoul Bova	Potrei avere la lista dei vini?
Cameriere	Certo. Gliela porto subito.
Raoul Bova	Grazie.

Che cosa da il cameriere a Raoul Bova?
a.
b.
c.

[?]
Che cosa consiglia il cameriere a Raoul Bova?
a.
b.
c.

[?]
Che aperitivo ordina Raoul Bova ?
a.
b.
c.

[?]
Chi prende l’ordine?
a.
b.
c.

[?]
Che cosa porterà subito il cameriere?
a.
b.
c.

[?]

Øvelse 4: Flervalgsoppgaver

Velg det rette svaret.

Opptak:

Transkripsjon:

Cameriere	Avete deciso?
Pamela	Io vorrei come antipasto un cocktail di gamberi.
Raoul Bova	Fammi vedere. Mmm. Anche per me, grazie. Però salterei il primo.
Cameriere	Dunque, come secondo che cosa preferite carne, o pesce?
Pamela	Non mi piace molto il pesce. Io prenderei il bollito con mostarda dolce.
Cameriere	Ottima scelta signora. E per lei, signore?
Raoul Bova	Neanche a me piace molto il pesce. Mi porti una bistecca alla griglia, è alla salsa di pepe verde, vero?
Cameriere	Sì, signore. Inoltre tutti i nostri piatti vengono serviti con un contorno di verdure scelte.
Pamela	Posso avere anche del riso in bianco?
Cameriere	Certo, signora. Che cosa prendete da bere?
Raoul Bova	Una bottiglia di rosso della casa, grazie.

Che cosa ordinano come antipasto?
a.
b.
c.

[?]
A chi piace il pesce?
a.
b.
c.

[?]
Che cosa ha scelto Pamela come primo?
a.
b.
c.

[?]
Raoul Bova ordina la carne perché:
a.
b.
c.

[?]
Che vino ordinano?
a.
b.
c.

[?]

Øvelse 5: Flervalgsoppgaver

Velg det rette svaret.

Opptak:

Transkripsjon:

Cameriere	Gradite un dessert?
Raoul Bova	No, grazie. Solo due caffè con panna, e il conto.
Cameriere	Sì, glieli porto immediatamente. È stato tutto di vostro gradimento?
Raoul Bova	Sì, tutto perfetto.
Cameriere	Ecco il caffè, e il conto, signore.
Raoul Bova	Grazie. Scusi un attimo, noi non abbiamo preso le patatine fritte.
Cameriere	Mi faccia vedere. Sì, ha ragione, c'è un errore. Mi dispiace.
Raoul Bova	Il coperto è compreso nel conto?
Cameriere	Sì, e anche l’IVA.
Raoul Bova	Bene, tenga pure il resto.
Cameriere	Grazie. A presto.

Raoul Bova era soddisfatto del pranzo?
a.
b.
c.

[?]
Che errore c' era nel conto?
a.
b.
c.

[?]
Come ha pagato il conto?
a.
b.
c.

[?]
Il coperto era incluso nel conto?
a.
b.
c.

[?]
Raoul Bova ha lasciato la mancia al cameriere?
a.
b.
c.

[?]

Generell forståelse

Øvelse 3: Transformasjon

tanto...quanto... Attenzione: tanto si può omettere.

Grammatikkøvelse

Øvelse 1: Riktig/feil

For hvert av utsagnene nedenfor velg Riktig eller Feil.

Opptak:

Transkripsjon:

Gestire un ristorante sembra piuttosto semplice, ma in realtà non lo è. Bisogna acquistare e mantenere le scorte di cibo e di bevande, decidere la disposizione dei posti a sedere, e scegliere la giusta attrezzatura e le stoviglie da cucina. Bisogna apparecchiare i tavoli con piatti, coltelli, forchette, cucchiai, bicchieri e tovaglioli al loro posto. Bisogna preparare i menu, accogliere gli ospiti, prendere le ordinazioni, servire il cibo, e preparare il conto. Ovviamente bisogna cucinare e, infine, sparecchiare i tavoli e lavare le stoviglie. Se sei creativo, ami la cucina e ti piace stare a contatto con la gente, la ristorazione può essere una professione appassionante, anche se richiede duro lavoro e capacità di lavorare sotto pressione.

I camerieri e le cameriere devono saper apparecchiare la tavola.

[?]
Non è importante sapere dove mettete i coltelli e le forchette su un olo.

[?]
Gestire un ristorante è semplice.

[?]
Chi lavoora nella ristorazione si occupa solo di preparare il cibo.

[?]
La ristorazione include molte attività.

[?]

Øvelse 2: Diktat

Lytt til hele innspillingen først. Gå deretter til tekstboksen og bruk '>'-tasten for å høre på teksten del for del. Skriv hva du hører inn i tekstboksen. For detaljerte instruksjoner, se i Hjelp-seksjonen.

Øvelse 3: Fyll ut

Fyll ut hullene i teksten nedenfor. For hver hull er det bare ett riktig svar.

Transkripsjon:

Bisogna preparare i menu, accogliere gli ospiti, prendere le ordinazioni, servire il cibo, e preparare il conto. Ovviamente bisogna cucinare e, infine, sparecchiare i tavoli e lavare le stoviglie. Se sei creativo, ami la cucina e ti piace stare a contatto con la gente, la ristorazione può essere una professione appassionante, anche se richiede duro lavoro e la capacità di lavorare sotto pressione.

Bisogna [?] i menu, accogliere [?] ospiti, prendere le ordinazioni, [?] il cibo, e preparare il conto. [?] bisogna cucinare e, infine, [?] i tavoli e [?] le stoviglie. [?] sei creativo, ami la cucina e [?] piace stare a [?] con la gente, la ristorazione può essere una professione appassionante, anche se richiede duro lavoro e la capacità di lavorare sotto [?].

Øvelse 4: Fyll hullene

Velg den riktige valgmuligheten for å fylle hullene i følgende setninger.

Non mi piace ____ il pesce
a.
b.
c.

[?]
Non sono ____ animali.
a.
b.
c.

[?]
Prenderei un cocktail di gamberi come ____ .
a.
b.
c.

[?]
____ nostri piatti vengono serviti con una selezione di verdure.
a.
b.
c.

[?]
Potrei avere un tavolo ____ ?
a.
b.
c.

[?]
Non esistono locali ____ per fumatori.
a.
b.
c.

[?]
Preferisco stare all’____.
a.
b.
c.

[?]
Saremo lieti di ____ nuovamente nel nostro ristorante.
a.
b.
c.

[?]
L’acqua ____ non ha le bollicine.
a.
b.
c.

[?]
Cucchiai, forchette e coltelli sono ____.
a.
b.
c.

[?]
Devi riuscire a lavorare sotto ____.
a.
b.
c.

[?]
La gestione di una società di ristorazione è molto ____a quella di un ristorante.
a.
b.
c.

[?]
Pizzeria Da Mario, ____.
a.
b.
c.

[?]
È ____ vietato fumare.
a.
b.
c.

[?]
Il capo cameriere lavora soprattutto in ristoranti di ____ .
a.
b.
c.

[?]
Il ____ serve i clienti.
a.
b.
c.

[?]
Sto ____ un amico
a.
b.
c.

[?]
Che cosa ____ come antipasto?
a.
b.
c.

[?]
Ha un tavolo ____ dieci per sabato?
a.
b.
c.

[?]
Con il pesce vi consiglio di bere ____.
a.
b.
c.

[?]

Sjekkliste

Når du er ferdig med denne leksjonen, skal du være i stand til å:

Bestille et måltid på restaurant

Leksjon 15: LA RISTORAZIONE

Mål og Formål

Vokabular

Vokabularøvelse

Øvelse 1: Test deg selv

Høreforståelse

Øvelse 1: Flervalgsoppgaver

Øvelse 2: Flervalgsoppgaver

Øvelse 3: Flervalgsoppgaver

Øvelse 4: Flervalgsoppgaver

Øvelse 5: Flervalgsoppgaver

Generell forståelse

Øvelse 1: Transformasjon

Øvelse 2: Transformasjon

Øvelse 3: Transformasjon

Øvelse 4: Transformasjon

Øvelse 5: Utvalg

Grammatikkøvelse

Øvelse 1: Riktig/feil

Øvelse 2: Diktat

Øvelse 3: Fyll ut

Øvelse 4: Fyll hullene

Sjekkliste