Lição 15: HOSTELERÍA

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Finalidades e objectivos

Neste capítulo irá aprender e praticar vocabulário relacionado com aprivisionamento.

Irá praticar as seguintes competências e funções:

  • encomendar refeições

Foco gramatical desta lição:

Vocabulário

a cerveja
o pequeno almoço
o guardaroupas
o cozinheiro
a cozinha
o prato
o peixe
a carne
a grelha
o arroz
a xícara
a sobremesa
o refeitório
a janta
a comida
o copo
a taça
o garfo
a faca
a comida
o cardápio
o guardanapo
a pimenta
o sal
o molho
a sopa
a especialidade
a colher
a entrada
a gorjeta
o empregado de mesa
a empregado de mesa
a água
o vinho
a mesa
o cão
a janela
um inconveniente
cozinhar
vegetariano
Tem menu do dia?
Nos traga o cardápio, por favor?
Nos traga a conta, por favor?
Tem uma mesa para dois?
Tem reserva?
Eu gostaria de ...
Eu vou beber ...
Por aqui, senhor.
Eu te acompanharei a sua mesa.
Fique com o troco.

Exercícios de vocabulário

Exercício1: Exercícios de vocabulário

Completem a tradução certa para cada expressão que segue.

  1. ?
  2. ?
  3. ?
  4. ?
  5. ?
  6. ?
  7. ?
  8. ?
  9. ?
  10. ?
  11. ?
  12. ?
  13. ?
  14. ?
  15. ?
  16. ?
  17. ?
  18. ?
  19. ?
  20. ?
  21. ?
  22. ?
  23. ?
  24. ?
  25. ?
  26. ?
  27. ?
  28. ?
  29. ?
  30. ?
  31. ?
  32. ?
  33. ?
  34. ?
  35. ?
  36. ?
  37. ?
  38. ?
  39. ?
  40. ?
  41. ?
  42. ?
  43. ?
  44. ?
  45. ?
  46. ?
  47. ?
  48. ?
  49. ?

Exercícios auditivos

Exercício1: Questões da escolha múltipla

Escolham a resposta correcta.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:
JoséBuenas tardes, Casa Fermín. Le habla José.
RamonaMe gustaría reservar una mesa para el martes por la noche, por favor.
José¡Cómo no!, señora. ¿Para qué hora?
RamonaLas diez. Somos ocho. Ah, y uno es vegetariano.
JoséNo hay problema. Hay una selección de platos vegetarianos en el menú.
Ramona¿Puedo llevar a mi perro conmigo?
JoséNo, lo siento. No se admiten animales.
RamonaPero no es un animal de compañía. Es mi perro guía.
JoséOh. ¿Un perro guía para ciegos?
RamonaSí.
JoséEntonces no hay inconveniente, señora. Una mesa para ocho para el martes 13. ¿Puede darme su nombre, por favor?
RamonaRamona Gafe.
JoséGafe, ¿con ge?
RamonaSí, con ge de gato.
JoséMuchas gracias Sra. Gafe. Nos vemos el viernes.
  1. ¿Para cuándo quiere Ramona reservar una mesa?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. ¿Cuánta gente en el grupo es vegetariana?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. ¿Por qué José dice que no puede llevar a su perro al restaurante?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. Ramona puede llevar a su perro al restaurante:
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Exercício2: Questões da escolha múltipla

Escolham a resposta correcta.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:
Jefa de salaBuenas tardes, señor. ¿Tiene usted reserva?
JuanSí.
Jefa de sala¿Podría darme su nombre, por favor?
JuanJuan Bermúdez.
Jefa de sala¿Mesa para uno, Sr. Bermúdez? ¿Fumadores o no fumadores?
JuanFumadores, por favor, pero quería una mesa para dos. Estoy esperando a un amigo.
Jefa de salaBien, por aquí señor. Le acompañaré a su mesa.
Juan¿Podría darme una mesa más pequeña, cerca de la ventana?
Jefa de salaLo siento, señor. Las mesas junto a la ventana están en la zona de no fumadores.

:Si lo desean, pueden comer fuera. :Juan: No, prefiero dentro. Hace más calor aquí. :Jefa de sala: Por favor, sígame. El camarero estará con usted dentro de un momento.

  1. ¿Qué hace la jefa de sala?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. ¿Juan ha reservado mesa en el restaurante?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. ¿Por qué Juan no puede sentarse cerca de la ventana?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. ¿Dónde prefiere sentarse Juan?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  5. ¿A quién sigue Juan?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Exercício3: Questões da escolha múltipla

Escolham a resposta correcta.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:
CamareroBuenas tardes, señor. Aquí tiene la carta. ¿Le gustaría tomar alguna cosa mientras eligen?
JuanSí, buena idea. Voy a tomar un whisky. ¿Y tú, Paloma?
PalomaCreo que tomaré un Martini seco. ¿Y podría traerme un vaso de agua con hielo, por favor?
CamareroSí, cómo no.
Juan¿Me puede traer la carta de vinos, por favor?
CamareroSí, señor. Ahora mismo se la traigo.
JuanGracias
  1. ¿Qué le da el camarero a Juan?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. ¿Qué le parece una buena idea a Juan?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. ¿Qué pide Juan para beber?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. ¿Quién toma nota?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  5. ¿Qué le llevará enseguida el camarero?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Exercício4: Questões da escolha múltipla

Escolham a resposta correcta.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:
Camarero¿Han elegido ya lo que van a tomar?
PalomaSí, yo de entrada tomaré un cóctel de gambas.
JuanDéjame ver. Mmm. Lo mismo para mí.
Camarero¿Y de segundo? ¿Prefieren carne o pescado?
PalomaEl pescado no me gusta mucho. Tomaré carne con salsa de mostaza y champiñones salteados.
CamareroExcelente elección señora. ¿Y usted, señor?
JuanA mí tampoco me gusta mucho el pescado. Tomaré filete a la parrilla. ¿Viene con salsa de pimienta verde?
CamareroSí, señor. Y todos nuestros platos se sirven con una guarnición de verduras.
Paloma¿Podría traerme un poco de arroz blanco para acompañar a la carne?
CamareroPor supuesto, señora. Y para beber, ¿qué van a tomar?
JuanVino tinto de la casa.
  1. ¿Qué es una entrada?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. ¿Qué piden de entrada?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. ¿Qué elige Paloma de segundo?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. Juan pide carne porque:
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  5. ¿Qué vino piden?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Exercício5: Questões da escolha múltipla

Escolham a resposta correcta.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:
Camarero¿Tomarán postre?
JuanNo, gracias. Sólo café, con leche, y tráiganos la cuenta por favor.
CamareroSí, señor. Ahora mismo. ¿Estuvo todo de su agrado?
JuanSí, todo bien.
CamareroAquí tiene su café, y la cuenta, señor.
JuanGracias. Un momento. Hay un error. Aquí. Patatas fritas. No hemos pedimos patatas fritas.
CamareroDéjeme ver. Sí, tiene razón. Lo siento, señor.
Juan¿Está incluido el servicio?
CamareroSí, señor y el IVA.
JuanAquí tiene. Quédese con el cambio.
CamareroGracias señor. Esperamos verlos de nuevo.
  1. ¿Juan se quedó satisfecho con todo?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. ¿Qué pasó con la cuenta?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. ¿Cómo pagó Juan la cuenta?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. ¿Estaba el servicio incluido en la cuenta?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  5. ¿Le dio Juan propina al camarero?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Compreenção geral

Exercício1: Transformação

Haz comparaciones entre las siguientes frases utilizando más ... que

Exemplo:

Este restaurante no es muy caro. – El Tropicana
Sí, el Tropicana es más caro que éste.

  1. A.
    B. ?
  2. A.
    B. ?
  3. A.
    B. ?
  4. A.
    B. ?
  5. A.
    B. ?
  6. A.
    B. ?

Exercício2: Transformação

Haz comparaciones entre las siguientes frases utilizando `menos ...que'

Exemplo:

Este restaurante no es muy caro. – El Tropicana
Sí, el Tropicana es menos caro que éste.

  1. A.
    B. ?
  2. A.
    B. ?
  3. A.
    B. ?
  4. A.
    B. ?
  5. A.
    B. ?
  6. A.
    B. ?

Exercício3: Transformação

Compara las frases utilizando `tan ... con'

Exemplo:

Este salón es muy elegante. – El comedor del Ritz
Este salón es tan elegante como el comedor del Ritz.

  1. A.
    B. ?
  2. A.
    B. ?
  3. A.
    B. ?
  4. A.
    B. ?
  5. A.
    B. ?
  6. A.
    B. ?

Exercício4: Transformação

Transforma las frases utilizando el superlativo: el / la / los / las + más + adjetivo

Exemplo:

¿No tienen una silla más cómoda?
No, esta es la silla más cómoda que tenemos.

  1. A.
    B. ?
  2. A.
    B. ?
  3. A.
    B. ?
  4. A.
    B. ?
  5. A.
    B. ?
  6. A.
    B. ?

Exercício5: O que é correcto

Elige la frase correcta

  1. a. 
    b. 
    ?
  2. a. 
    b. 
    ?
  3. a. 
    b. 
    ?
  4. a. 
    b. 
    ?
  5. a. 
    b. 
    ?
  6. a. 
    b. 
    ?
  7. a. 
    b. 
    ?
  8. a. 
    b. 
    ?
  9. a. 
    b. 
    ?
  10. a. 
    b. 
    ?

Exercícios gramaticais

Exercício1: Certa/errada

Para cada afirmação em baixo escolham se é certa ou errada.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:

Llevar un restaurante parece muy sencillo pero en realidad no lo es. Alguien tiene que comprar alimentos y bebidas, decidir sobre la distribución de los asientos, y elegir el material de cocina y la vajilla. Hay que poner las mesas, con los platos, cuchillos, tenedores, cucharas, vasos y servilletas en los lugares correctos. Alguien debe preparar los menús, dar la bienvenida a los clientes, tomar nota, servir, y preparar la cuenta. Alguien tiene que cocinar, y, por último, recoger las mesas y lavar la vajilla y fregar. Si eres creativo, te gusta la cocina y trabajar con la gente, la restauración puede ser una profesión interesante que exige mucho trabajo y capacidad de trabajar bajo presión.

  1. Llevar un restaurante es sencillo.


    ?
  2. Los camareros y las camareras deben saber como poner la mesa.


    ?
  3. No importa en que lugar coloques los cuchillos y tenedores.


    ?
  4. En un restaurante una sola persona puede hacer todo.


    ?
  5. Tiene que gustarte trabajar con la gente para trabajar en un restaurante.


    ?

Exercício2: Dictado

Escutem a gravação completa. Depois passem à casa de entrada ao usar a tecla „>“ para passar o dictado aos partes e escrevam o texto dictado. Mais informações a procurar no apontamento para os exercícios.

Gravaçaõ:
Transcriçaõ:

Llevar un restaurante parece muy sencillo pero en realidad no lo es. Alguien tiene que comprar alimentos y bebidas, decidir sobre la distribución de los asientos, y elegir el material de cocina y la vajilla. Hay que poner las mesas, con los platos, cuchillos, tenedores, cucharas, vasos y servilletas en los lugares correctos.

?

Exercício3: Jogo de completo

Completem o texto que falta. Para cada parte que falta existe apenas uma solução certa.

Transcriçaõ:

Alguien debe preparar los menús, dar la bienvenida a los clientes, tomar nota, servir, y preparar la cuenta. Alguien tiene que cocinar, y, por último, recoger las mesas y lavar la vajilla y fregar. Si eres creativo, te gusta la cocina y trabajar con la gente, la restauración puede ser una profesión interesante que exige mucho trabajo y capacidad de trabajar bajo presión.

Alguien ? preparar los menús, dar la ? a los clientes, tomar ?, servir, y preparar la ?. Alguien tiene que cocinar, y, por último, ? las mesas y lavar la ? y fregar. Si eres creativo, te gusta la ? y trabajar con la ?, la restauración puede ser una ? interesante que exige mucho trabajo y capacidad de trabajar ? presión.

Exercício4: Completação com a escolha

Escolham a possibilidade mais conveniente para completar as frazes seguintes.

  1. No me gusta ____ el pescado.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  2. Me temo que no admiten ____ mascota.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  3. Me apetecen unas gambas ____ empezar.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  4. ____ nuestros platos se sirven con una guarnición de verduras.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  5. ¿Podría darnos una mesa ____ pequeña?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  6. No tomamos ____ verdura.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  7. ____ sentarnos afuera.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  8. Esperamos ____ de nuevo.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  9. El agua ____ gas no tiene burbujas.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  10. Cucharas, tenedores y ____ son cubiertos.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  11. Necesitas ser capaz de trabajar bajo ____ .
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  12. Llevar una empresa de catering es muy ____ a llevar un restaurante.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  13. Casa Fermín, buenas tardes. ____ José.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  14. No, lo siento ____ .
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  15. Necesita gustarte mucho cocinar ____ disfrutar con el trabajo.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  16. El jefe de sala acompaña a los clientes a ____ mesa.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  17. Estoy ____ a un amigo.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  18. Lo siento mucho pero las ____ no están permitidas.
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  19. ¿Cuánta ____ hay en tu fiesta?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?
  20. ¿Qué tomarán para ____ ?
    a. 
    b. 
    c. 
    ?

Lista de controle

Utilize a seguinte lista para saber se tirou o máximo partido desta unidade. Deveria ser capaz de:

  • pedir uma refeição num restaurante
Versão2.0 (2011-12-07 01:19 CET)
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